
![]() |
![]() |

ЗЕРНО НЕ МОЖНА БИТИ – ВОНО Є ОСНОВОЮ ЖИТТЯ ЛЮДИНИ. Рис.
ФАДЄЄВ Л. В., к.т.н., директор ТОВ «Завод «Фадєєв Агро», автор пофракційної щадної технології підготовки СИЛЬНОГО НАСІННЯ ТМ
Виробництво рису у світі сьогодні становить 650 млн. тонн на рік. Це третя позиція після кукурудзи та пшениці. Що стосується проблеми травмування рису, то рис заслуговує на особливу увагу в силу виключно високої схильності до травмування. Особливість цієї культури – це висока гігроскопічність. Тобто зерна рису можуть дуже активно поглинати вологу з повітря, але набагато важче віддавати її при сушінні. У посушливий період у зернах рису з’являються тріщини ще до початку збирання. Найчастіше тріщини досягають алейронового шару. Зрозуміло, що при збиранні, післязбиральній обробці та сушінні кількість тріщин суттєво зростає. Поява тріщинуватості рису залежить від конкретних умов у зоні вирощування (вологість повітря, рясні роси, добовий період температур тощо).
FadeevAgro_Zerno_ne_mozhna_byty_Rys.pdf (3.8 Мб)
Рекомендуем посмотреть: